节约粮食 从我做起
高文才
2021年5月24日
尊敬的各位领导、各位老师、亲爱的同学们：
大家早上好！
今天，我跟大家交流的话题是：节约粮食、从我做起。
中国人在见面的时候，有一句口头禅时常挂在嘴边：您好！您吃了没有？外国人就想不明白，我吃不吃饭，有你什么事，难道您想管我的饭？
当然不是！我国自古以来，绝大多数的劳动人民生活十分艰难，即使是丰收年月，也常常食不果腹，衣不蔽体。能否吃上饭，能否吃饱饭成为人们最为关心的头等大事。因此，人们在见面打招呼时，第一句话就是：吃过饭没有。久而久之，约定俗成，“吃了吗？”便成了见面打招呼的普遍用语。
民以食为天，至理名言。粮食关乎战争胜败、政权兴衰、民心背向。东汉末年官渡之战，曹操派兵偷袭乌巢，焚烧敌军粮草，终于打败了兵力五倍于己的袁绍；元朝末年，群雄并起，天下大乱。朱元璋接受谋臣刘基的建议，深挖洞、广积粮、缓称王，终于脱颖而出，推翻元朝统治、建立大明王朝，成就一番伟业。上个世纪六十年代，国内物资匮乏，加之中苏两国交恶、美国疯狂反华。党中央做出的“深挖洞、广积粮、不称霸，备战、备荒、为人民”的指示，成为新中国渡过难关、转危为安的一个关键因素。
2020年，新冠疫情，千年一遇！封城、封路、封关、封国，如果各地没有足够的粮食储备，我们怎么能够通过这样一个重大的历史考验！怎么能够取得疫情防控的重大胜利，又怎么能够成为世界上唯一保持经济正增长的主要经济体！
有人说，缺粮少食，已成过往。当今中国，一天比一天富裕，粮食不够吃，可以从外国进口，而且进口的粮食，价格更低、质量更好！
持这种观点的人忽略了三个问题：
第一，世界粮食供给总体紧张，局部地区粮食短缺严重。据《农业环境科技》杂志统计，2017 年报告的119 个国家中，有52 个国家的饥饿等级被评级为“严重”、“警戒”或者“极度警戒”。全球饥饿人口，每年在8亿左右。
第二，国际粮食市场控制在美国为首的西方国家手中。美国ADM、邦吉、嘉吉和法国路易·达孚四大粮食跨国公司，凭借资本与技术的优势，已完全掌握了粮食种子、原料、期货，加工、市场渠道与供应的绝对控制权。
第三，20世纪70年代，美国国务卿基辛格曾说过：“谁控制了石油，谁就控制了所有国家；谁控制了粮食，谁就控制了所有的人。”
我国是一个拥有15亿人口的大国，如果西方国家卡我们的脖子，到时有钱也买不到粮食，其引发的灾难是谁也无法承受的！
互联网上有一篇点击率很高的文章，题目是《中国粮食危机不是危言耸听！粮食安全存在七大隐患！》呼吁国人紧急行动起来，高度重视粮食安全问题！
各位同学不仅是国人的一份子，而且是国家未来的栋梁。求学阶段的我们，最应该最容易做到的是什么呢？我认为就是电视屏幕上的八个字：节约粮食、从我做起！
节约粮食，首先要树立节约光荣，浪费可耻的观念。
节粮就是增产，就是开发“无形良田”。
节粮即为美德。一粥一饭，当思来之不易。爱惜食物，杜绝餐饮浪费，既是对大自然的敬畏，也是对人类劳动的尊重。
节粮培养了世界意识。在这个世界上还有许许多多的人在忍饥挨饿，饥荒仍然是人类生存面临的最大威胁之一！人类命运紧相连，节粮心系地球村。
2021年5月22日13时07分，中国杂交水稻之父、中国工程院院士、“共和国勋章”获得者袁隆平在湖南长沙离世，享年91岁。
节约粮食是用实际行动，对袁隆平院士不幸去逝的哀悼和在天之灵的告慰！
节约粮食，必须从早中晚三餐着手。按照事先约定的大、中、小饭量盛饭，吃多少，打多少。不挑食，不剩饭，光盘行动树新风！
同学们，梁启超的少年中国说大家耳熟能详：“少年智则国智”“少年强则国强”。顺着梁先生的思路，我们完全可以说，少年节约粮食，则国节约粮食！
所以，节约粮食，须从我们做起，须从少年时代做起。这就是我今天跟大家交流的主要目的！讲话完毕。
谢谢大家！